Wij bouwen AI die in de operatie blijft draaien.

Waar wij passen, en waar iets anders beter past

Wie in deze sectoren met AI aan de slag wil, kiest in de praktijk tussen drie routes. Wij zijn er daar één van, en niet altijd de juiste. Hieronder staat per route waar hij goed in is en waar hij ophoudt, zodat u kunt zien of uw vraag bij ons thuishoort of ergens anders sneller en goedkoper is beantwoord.

• De bewustwordingscursus van de sector

  Brancheorganisaties en publieke initiatieven bieden korte, vaak kosteloze AI-cursussen aan. evofenedex verzorgt sinds juni 2026 een eendaagse Praktijktraining AI in de logistiek, en de Nationale AI-Cursus is gratis online te volgen.

  Waar het goed in is. Snel, laagdrempelig en voor een hele ploeg tegelijk te doen. Uw mensen leren werken met algemene tools als ChatGPT en Copilot en krijgen een gedeeld vocabulaire. Als AI bij u nog nauwelijks leeft, is dit een prima eerste stap en wij raden hem dan ook aan.

  Waar het stopt. Het blijft bij tool-vaardigheid. Er wordt niet met uw eigen gegevens in uw eigen werkproces gebouwd, er is geen begeleiding na afloop, en er komt geen classificatie of verantwoording binnen uw normkader uit.

• De compliance-documenttool

  Online aanbieders die tegen een abonnement of een eenmalig bedrag een AI-register, een beleidsdocument en een set sjablonen genereren.

  Waar het goed in is. Goedkoop en snel. Is uw vraag vooral papierwerk, bijvoorbeeld omdat een opdrachtgever een AI-beleid opvraagt, dan levert zo'n tool dat papierwerk. Voor een organisatie die AI nauwelijks in kritieke processen gebruikt, kan dat volstaan.

  Waar het stopt. Een sjabloon kent uw proces niet. Het raakt uw werkvloer niet, leidt niemand op, en vertaalt uw AI-gebruik niet naar de CCP's en normpunten waarop uw auditor toetst. Kiest u hiervoor, reserveer dan apart tijd en budget voor die vertaling en voor de training.

• Het generalistische AI-implementatiebureau

  Bureaus die AI-automatisering bouwen en het team daarin meenemen, voor elke sector die zich meldt.

  Waar het goed in is. Hier zitten goede bouwers. Ze werken breed, kennen de techniek, en veel van hen trainen de klant er serieus in mee. Voor een kantooromgeving of een sector zonder zwaar normkader is dat vaak precies genoeg.

  Waar het stopt. De vertaalslag naar uw sector blijft bij u liggen. Een bureau dat HACCP, FSSC 22000, GMP+ of GlobalG.A.P. niet dagelijks tegenkomt, kan uw beeldherkenning op de lijn niet classificeren in de taal waarin de NVWA of uw certificerende instelling het straks tegenkomt.

Wat wij doen is de combinatie die in deze drie routes los blijft liggen: uw eigen mensen opleiden terwijl wij met hen één echt werkproces werkend maken, en dat werk meteen vastleggen in de taal van uw eigen norm. Niet omdat compliance de reden is om te beginnen, maar omdat een AI-toepassing in een operatie die onder HACCP, FSSC 22000, BRC, IFS, GMP+ of GlobalG.A.P. valt, pas blijft staan als uw QA-verantwoordelijke en uw auditor hem kunnen lezen. De verantwoording is het bewijs, niet het product.

Is uw vraag alleen bewustwording, begin dan bij een van de cursussen hierboven. Is uw vraag alleen papierwerk, dan bent u met een documenttool sneller klaar. Wij zijn de juiste keuze wanneer er een proces in uw operatie moet gaan draaien dat uw eigen mensen voortzetten en dat u kunt verantwoorden.

Waar onze kennis diep zit

Wij zijn bewust smal. Drie sectoren, twee samenhangende expertisegebieden, en de standaarden waarbinnen die sectoren werken.

Operatie in logistiek, food manufacturing en agri-food

Wij werken vanuit het primaire werkproces: voorraad en vraagvoorspelling, orderverwerking en administratie, ritplanning en bezorging, kwaliteitscontrole en derving, oogst- en arbeidsplanning. Onze casuïstiek en sjablonen komen uit echte Nederlandse operaties. Wij werken binnen de kaders die uw sector al kent en die uw auditor toetst: HACCP, FSSC 22000, BRC, IFS, GMP+, GlobalG.A.P., GDP en de AVG. AI verandert die kaders niet; het moet erbinnen passen, en dat is precies waar wij het zo inrichten.

EU AI Act en AI-geletterdheid

Sinds 2 februari 2025 vraagt artikel 4 van de EU AI-verordening van organisaties die AI gebruiken dat zij maatregelen nemen die de AI-geletterdheid van hun medewerkers ondersteunen, passend bij hun rol. De Digital Omnibus (Verordening (EU) 2026/1744, in werking sinds 27 juli 2026) heeft die formulering verzacht en stelt uitdrukkelijk dat er geen geletterdheidsniveau per persoon hoeft te worden gegarandeerd. Vanaf 2 augustus 2026 is de verordening algemeen van toepassing, met sleutelrollen voor de Autoriteit Persoonsgegevens en de RDI in het Nederlandse toezicht. Wij vertalen die regelgeving naar wat u werkelijk kunt laten zien: getrainde mensen, een vastgesteld AI-gebruiksbeleid en een verantwoordingsdocument dat vastlegt wie is getraind, waarin en wanneer. Wij distantiëren ons nadrukkelijk van aanbieders die dreigen met boetes die juridisch niet houdbaar zijn. Wij geven geen juridisch advies; wat wij leveren zijn concepten en documentatie die u door uw eigen jurist laat toetsen.

Ons model: opleiden en implementeren, met de juiste senior

Twee keuzes bepalen hoe het werk bij ons eruitziet. De eerste: opleiden en implementeren zitten in hetzelfde traject, met hetzelfde team. Een losse cursus laat kennis achter zonder werkend proces, een adviestraject laat een werkend proces achter zonder de kennis om het voort te zetten, en in beide gevallen staat het binnen een half jaar stil. Wij doen ze daarom tegelijk, op uw eigen werkproces.

De tweede: wij werken niet met een vaste ploeg generalisten die elke sector ook wel doet, maar met een gecureerd netwerk van senior praktijkspecialisten, en stellen per opdracht het team samen dat bij uw sector en uw vraagstuk past. Een foodproducent krijgt iemand die de fabrieksvloer en HACCP van binnenuit kent. Een 3PL krijgt iemand die planning, rijtijden en marges begrijpt. Een glastuinbouwbedrijf krijgt iemand die klimaatdata en oogst snapt. Een vast team is per definitie een compromis, omdat het niet in elke sector de diepste kennis in huis kan hebben. U betaalt zo niet voor overhead die niet bij uw vraag past, en u krijgt geen junior die zich in uw sector moet inlezen.

De lat waarop wij selecteren

Wie namens ons voor uw operatie staat, voldoet aan een vaste selectiebar. Wij kijken naar bewezen praktijk, niet naar een mooie slidedeck.

• Aantoonbare implementatie-ervaring in logistiek, food manufacturing of agri-food, opgedaan in echte operaties en niet alleen in de collegezaal.
• Senioriteit in operations of supply chain, zodat de gesprekspartner van uw planners, QA-verantwoordelijken en directie op niveau meepraat.
• Werkende kennis van de kwaliteits- en compliancekaders van de sector, van HACCP en FSSC 22000 tot GDP en de AVG.
• Het vermogen om kennis over te dragen, zodat uw team het na afloop zelf voortzet. Wij leiden mensen op die het zonder ons kunnen.

Wat elke opdracht bindt, ongeacht wie er staat, is één methode, één kwaliteitsstandaard en één principe: AI adviseert, de mens beslist en tekent. Onze sjablonen, workflows en casuïstiek zijn opgebouwd rond de echte werkprocessen van deze sectoren, zodat de specialist die bij u komt niet vanaf nul begint maar met een beproefde basis.

Hoe een Praktijkdag en een traject werkelijk verlopen

Onze aanpak rust op één idee: AI levert in operationele sectoren pas waarde als het in het echte werkproces zit, met behoud van menselijke eindverantwoordelijkheid. Klein beginnen verslaat groot plannen.

• Praktijk Scan

  In een paar vragen brengen wij in kaart welk werkproces zich in uw operatie het eerst leent voor AI. Gratis, en onderbouwd.

• Praktijkdag

  Eén concreet werkproces, op uw eigen locatie, met uw eigen team en data. Aan het eind draait er een werkende workflow, is uw team getraind en ligt het verantwoordingsdocument klaar.

• Doorlopende begeleiding

  Het hart van de samenwerking. Maandelijks sparren, workflows reviewen, nieuwe use cases toevoegen en grip houden.

• Opschalen, op maat

  Van losse processen naar AI in de hele operatie, altijd op maat.

AI-output is een concept. Een mens controleert, beslist en blijft verantwoordelijk. Wij ontwerpen de menselijke goedkeuring op de kritieke stappen expliciet in het proces, in plaats van erop te vertrouwen dat iemand wel oplet. Wat het systeem voorstelt en wat een mens goedkeurt, wordt gelogd, met toegang op basis van rollen, zodat u achteraf kunt laten zien wie wat wanneer heeft goedgekeurd. Dat auditspoor is het verschil tussen AI die u kunt verantwoorden en AI die een black box blijft.

Waarop u ons mag afrekenen

Wij houden onszelf aan een vaste redactionele en inhoudelijke standaard, in onze publicaties, onze documenten en aan tafel. Dit is die belofte, expliciet gemaakt.

• Onderbouwd, of niet gezegd. Wij verzinnen geen cases en geen cijfers. Marktcijfers noemen wij alleen met bronvermelding. Waar wij een aanpak beschrijven die illustratief is, benoemen wij dat als illustratief.
• Nuchter, geen hype. Geen buzzwords en geen beloftes van vaste besparingspercentages vooraf. Wat haalbaar is hangt af van uw assortiment, uw datakwaliteit en uw proces, en dat zeggen wij ook zo.
• Geen bangmakerij over boetes. Wij zijn eerlijk over wat de wet wel en niet vraagt. Paniekverhalen over directe boetes voor het ontbreken van een training zijn niet op de wet gebaseerd, en zo noemen wij ze ook.
• Aantoonbaarheid boven certificaten. De AI-verordening schrijft geen verplicht certificaat en geen vast urenaantal voor. Wat telt is dat u kunt laten zien wat u heeft geregeld. Daar sturen wij op.
• Geen juridische stelligheid. Wij geven geen juridisch advies. Wettelijke waarden en documenten zijn concepten die u juridisch laat reviewen, en dat markeren wij.

Deze standaard is dezelfde die onze publicaties op de insights-pagina volgen. U kunt onze inhoud dus lezen als een steekproef van hoe wij werken: onderbouwd, met bronnen, zonder verkooppraat.

Kort samengevat

• Binnen uw standaardenHACCP, FSSC 22000, BRC, IFS, GMP+, GlobalG.A.P., GDP en de AVG.
• Gehost in de EUWebsite, portaal en database draaien in een datacenter in de EU, met een audit-log en toegang op basis van rollen. Welke externe diensten wij gebruiken, staat in de privacyverklaring.
• De mens beslist en tekentHandmatige goedkeuring op kritieke stappen, menselijke eindverantwoordelijkheid ingebouwd.
• Onderbouwde inhoudGeen verzonnen cases of cijfers, marktcijfers alleen met bron.
• In lijn met de EU AI ActArtikel 4 aantoonbaar geregeld, aangesloten op uw bestaande kwaliteitssysteem.

Waar wij ons op baseren

Wij bouwen onze aanpak op publieke, gezaghebbende bronnen. Een selectie die u zelf kunt naslaan:

• Verordening (EU) 2024/1689 (EU AI Act), EUR-Lex
• Verordening (EU) 2026/1744 (Digital Omnibus op AI), in werking sinds 27 juli 2026, EUR-Lex
• Autoriteit Persoonsgegevens, EU AI Act
• Rijksoverheid, toezicht op de Europese AI-regels
• CBS, gebruik van AI-technologie door Nederlandse bedrijven
• CBS, bedrijven gebruiken AI het vaakst voor marketing of verkoop (12 december 2025): 17 procent landelijk, 16 procent in de industrie en 7 procent in vervoer en opslag, voorlopige cijfers over 2025
• evofenedex, brancheorganisatie voor handel en logistiek: gepubliceerd onderzoek naar AI-adoptie in de sector
• evofenedex lanceert de eendaagse Praktijktraining AI in de logistiek (3 juni 2026)
• De Nationale AI-Cursus, gratis online AI-basiscursus, een samenwerking van meerdere organisaties gecoördineerd door Stichting Lowercase